食卓から（海南チキンライス風）

本日のお昼ごはんは、海南（ハイナン）チキンライス風です。

いつもこんな食事ばかりではないのですが、ウチの奥さんが初挑戦でした。
タイ米の代わりに、かために炊いたご飯（ひとめぼれ）、
本当はジャスミンと鶏肉で炊くらしいですが、ジャスミンはなし。
けれどもサルサソースは、シンガポール製の本場モノです（映ってませんが）。

お味は、まずまずでした。

==G級記==

ＪＵＭＢＯのグルメ話「その６」

最近、昼飯は学校近くのセブンイレブンを愛用しています。
ようやくnanacoを所有したので、「ピッ」ってしながら
ポイントを貯めてます。

そんなわけで(?)、今回は最近お気に入りのカップラーメンの紹介です。

このカップラーメン、「だるま」という福岡県のお店の
カップラーメンになります。

私は、前職がＣＥ（カスタマエンジニア）でプリンタの
修理/点検をしていて、２０歳の時に転勤で福岡県に
住んでいました。


その時にはこの「だるま」というお店で食べたこと無かったんです。(笑)


その後年月が流れて、教員３年目のときの冬休みに
福岡に旅行に行きました。
その時に紹介されて行ってみたのがこの「だるま」というお店でした。

スープの印象が強く記憶に残っています。
スープ表面に脂がコーティングされてる…。
トンコツの匂いはそこまで強くなく、食べやすく、おいしかった…。


カップラーメンで再現するのって結構難しいと思いますが、
このカップラーメンがすごいと思うのが、「髄」がどんぶりの底に
残る事です。


多分、↑の文章で教務部長は一度は食べてくれると思います。(笑)

トンコツラーメン好きな方、ぜひ一度お試しください。

(ＪＵＭＢＯ記)

京須先生とのクラス会

先日の金曜日、私が在籍していたクラスのクラス会が行われました。

担任の京須先生が3月で定年退職という一応の区切りを迎えたので
これはクラス会をしなければと思い企画しました。

ただ、スケジュールの都合上、平日の金曜日に開催となったため
なかなかいつも通りに人数がそろわず、参加を表明していても
当日の仕事の状況で参加できないクラスメイトが多数発生！


まぁ、卒業して丸8年が過ぎ、中堅社員が暇してちゃダメですよね。


でもそんな中、色々とやりくりして集まって京須先生含めて9人のクラス会が
行われました。
家庭を持った者が多く、会話の中で印象的だった話は
『これをすると嫁が怒る』と、言う情報を各家庭代表が
情報共有している所でした。(笑)

久しぶりに会いましたが、学生のころと同じようなテンションで
楽しいクラス会になりました。


京須先生、これからもよろしくお願いします！

（ＪＵＭＢＯ記）

ＪＵＭＢＯのグルメ話「その５」

各地にご当地のラーメンってありますよね。
札幌、旭川、福岡、喜多方、和歌山…などなど。
メジャーなものから、マイナーなものまでありますが、
千葉の地ラーメンで有名？なものは竹岡式ラーメンです。
その次位に有名？なのが勝浦のタンタン麺です。

最近ではセブンイレブンで勝浦タンタン麺がカップラーメンに
なって発売もされています。


そんなわけで、ゴールデンウィークに勝浦タンタン麺を求めて
車で出発です。

5月2日(日)の10時前に出発し、武石インターから高速へ。

……めちゃ混みです。
動いてはいるけど、車だらけ。
さすがゴールデンウィーク、油断できません。

なぜ、こんなに混んでいるのか考えてみました。

・海ほたる
・潮干狩り

思い当たるものが、確実に勝浦への道筋にぶち当たります。



結果、千葉北インターで高速を降りました…。



ただ、胃袋は確実にラーメンを求めているので、長沼のワンズモール内に
ある「ラーメン劇場」に向かいました。

ここは複合型のラーメン施設で一度行ってみたかった所です。
現在は6店舗が営業しています。

その中から、

「中華そばらぁ麺三軒屋」を選択。

濃厚中華そばをいただきました。

濃厚と書いてますが、スープはべジポタだそうで、野菜がポタージュ状で
溶け込んでます。







その後、折角来たのだからと連食。(笑)

続いては、「北海道味噌ラーメン熊ごろし」を選択。





店名に味噌ラーメンとあるのに濃黒醤油麺をいただきました。

サンマ節とほのかにショウガが香る、なかなか個性的なラーメンでした。

当初の予定とは変わりましたが、充実した一日でした！！



……連食はきつかったけど。

（ＪＵＭＢＯ記）