JUMBOのグルメ話 「その２」

５月某日。

業務終了後に、Ｍ先生・Ｍ先生・Ｍ先生と私で食事をすることになった。
（苗字がＭの先生、多いな…。）

今日はＭ先生の家で「肉を喰おう」ということになり、向かった先は学校の近くにあるイトーヨーカ堂の地下の食肉売り場。
購入したものはこちら。

（鶏肉）
　　・名古屋コーチン
　 　・ささみ
　　・焼き鳥用なんこつ
（豚肉）
　　・こくみ豚　豚テキ用
（牛肉）
　　・ステーキ肉
（その他）
　　・おろし醤油のタレ

牛肉、豚肉は一人１枚ずつの購入。 あとはキャベツのみというシンプルな
食材構成。（笑）













（牛肉はテーブルに乗らなかったので入ってません。）

さっそく調理開始。まずは鶏肉部隊。
　　・ささみ　→　どんぶりに調理酒を入れて電子レンジで酒蒸し
　　・とりなんこつ　→ 　塩コショウ＋調理酒でフライパンで炒める
　　・名古屋コーチン　→　同上



そして、ステーキ部隊の状況。
　　・こくみ豚　→　塩コショウでフライパンで炒める
　　・ステーキ肉　→　同上

これぞ「男の料理」と言わんばかりの内容です。














（写真右：鶏肉部隊＆ざく切りしただけのキャベツ）
（写真左：名古屋コーチンの塩コショウ焼き）
















（写真左：豚ステーキ、写真右：牛ステーキ）

お皿ではなく、お肉が入っていたトレイによそる豪快さ。
この肉の量＋一人１合の白米を食べて大満足。

・・・と、いうよりかなり厳しい戦い。


なんとか完食し、Ｍ先生の家のカメとヘビを見て、
他のＭ先生×２がヘビの購入を検討し始めたところでお開きとなりました。

（ＪＵＭＢＯ記）